Dicono di noi

Camigliano è a sud, più vicino al confine meridionale della denominazione Montalcino. Sergio Cantini, il suo enologo, osserva che la sfida più grande nel 2017 è stata trovare il perfetto grado di maturazione, senza alcuna sovramaturazione dovuta alle alte temperature, e il perfetto grado di estrazione ed equilibrio nei vini. "Parlando specificamente di Paesaggio Inatteso, il vino deriva da un unico vigneto, terroir specifico, buona altitudine e con grande freschezza del suolo", afferma Cantini. "Intorno al 20 settembre è stata effettuata un'unica vendemmia, eliminando completamente gli acini imperfetti".