ANDAMENTO CLIMATICO: Dopo una primavera piovosa, l’autunno è stato caratterizzato da molto caldo di giorno e fresco di notte, un’escursione che ha reso le uve particolarmente ricche di acidità, colore e profumi. La vendemmia è stata perfetta, una delle più belle degli ultimi anni. A maggio e giugno il clima è stato fresco, con una buona piovosità, mentre in estate il caldo è stato equilibrato, non eccessivo
CLASSIFICAZIONE CONSORZIO DEL BRUNELLO: 5 stelle
EPOCA DI RACCOLTA: : prima e seconda settimana di ottobre
UVA: 100% sangiovese grosso
VINIFICAZIONE: fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata, temperatura di fermentazione: 28-30 °C, macerazione: 30 giorni, fermentazione malolattica in acciaio
INVECCHIAMENTO: 30 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia da 60 hl
PRODUZIONE: 3.600 bottiglie
ANALISI CHIMICHE: Alcool svolto(%): 14,43, Acidità totale (g/lt.): 5,5, Acidità volatile (g/lt.):0,49, SO2 Totale (mg/lt.): 78, SO2 libera (mg/lt.) 19, pH: 3,60, Estratto secco netto (g/lt.) 31,1
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: vino di grande struttura, rosso rubino intenso, bouquet complesso con note di frutta rossa e sottobosco, amalgamate a sentori balsamici. In bocca si presenta elegante, strutturato, persistente, di buona sapidità e con notevole equilibrio
ABBINAMENTI: Va bevuto ad una temperatura ottimale di 18°C e si accompagna a piatti di cacciagione (i volatili in tutte le loro possibili declinazioni e la selvaggina ), a carni di manzo e di maiale (al forno e alla brace, lessate o in padella) e a formaggi stagionati, ma può essere bevuto anche da solo, in meditazione.
Un rosso ricco con aromi di amarena e fiori, ma anche agrumi e pietrisco. Anche un po 'di corteccia bagnata. È corposo, ma riservato e tonico con tannini ben lavorati che si fondono nel vino. Viva acidità. Un rosso equilibrato e lucido. Meglio dopo il 2022.
James Suckling
96
Da uve Sangiovese. Matura 30 mesi in botti di rovere slavo e francese. Rubino classico. Al naso erbe officinali, sottobosco anche scuro e poi una vena fruttata e speziata. Trama gustativa serrata su tannini giovanili di buona fattura. La progressione è ancora scalpitante ma densa mentre il finale è saporito e persistente.
93
TRE CUORI- vino entusiasmante, del quale nessuna scorrta durerebbe a lungo
3 cuori
4 stelle, punteggio massimo, considerato tra i "VINI DA NON PERDERE"
4 stelle
MEDAGLIA D'ORO
Aromi e sapori di prugna e amarena sottolineano questo rosso denso e muscoloso, accentuato da note di erbe selvatiche, ferro e sanguigna. Rimanendo vibrante e lungo, questo è equilibrato, con la qualità dei tannini in linea con il settore sud-occidentale di Montalcino. Bruce Sanderson
94
Nel bicchiere prendono forma aromi di sottobosco, eucalipto, violetta e chicco di caffè. Corposo e sapido, il palato sodo distribuisce bocconi di amarena matura, prugna matura, liquirizia e spezie da forno insieme a tannini avvolgenti ea grana fine: una grande dimostrazione. Bere 2023-2031
KERIN O’KEEFE
95
Aromi e sapori di prugna e amarena mettono in risalto questo rosso denso e muscoloso, accentuato da note di erbe selvatiche, ferro e sanguigna. Rimanendo vibrante e lungo, questo è equilibrato, con la qualità dei tannini in linea con il settore sud-occidentale di Montalcino. Meglio dal 2025 al 2047. _ Bruce Sanderson
94
Il Brunello di Montalcino Paesaggio Inatteso 2016 di Camigliano è una piccolissima produzione di sole 2.600 bottiglie, tutte attinte da un terreno di due ettari con calcare sabbioso, situato in un blocco a parte del vigneto principale dell'azienda, che la famiglia Ghezzi tiene in particolare considerazione. In effetti, il carattere di questo vino è molto diverso dal classico Brunello 2016. Non ricevo quegli aromi più pesanti dell'asfalto o della terra carbonizzata qui. E' molto più morbido nell'approccio con frutta delicata e pura. Ciliegia, prugna e lampone essiccato cedono a spezie leggere e tabacco. Paesaggio Inatteso significa "paesaggio inaspettato" in italiano, e si distingue dagli altri nel portafoglio di Camigliano.
94+
C'è una piccantezza esotica nel Brunello di Montalcino Paesaggio Inatteso 2016 che trovo piuttosto attraente. Un mix di profumi floreali secchi si solleva dal bicchiere, rivelando lentamente note più profonde di fragola e salvia. Le consistenze sono lenitive e morbide, inaugurando un'espressione più sapida di frutti scuri maturi e spezie balsamiche. Gli acidi vivaci mantengono l'equilibrio e ammorbidiscono il colpo, mentre si deposita un rivestimento di tannini fini. Il Paesaggio Inatteso 2016 è classicamente secco e strutturato, ma con un'intensità primaria sufficiente a garantire una costante evoluzione nelle nostre cantine per i prossimi cinque-dieci anni. Molto bella.
- Eric Guido
93
