Olivenöl Extra Vergine D.O.P. Terre di Siena

Das Öl: Das Olivenöl "Terre di Siena" ist eines der ersten italienischen Olivenöle, die das Gütesiegel D.O.P. (Geschützte Herkunftsbezeichnung) erhalten haben, ein Beleg für die unbestrittene Eignung des Gebiets für die Erzeugung von Qualitätsprodukten.
Terroir: Zu dem hervorragenden Terroir kommt unsere Arbeit: Die Ernte von Hand, das Pressen bei kontrollierter Temperatur sofort nach der Ernte. So entsteht ein Olivenöl Extra Vergine mit den typischen Eigenschaften der besten Produktion aus dem Gebiet von Sienna.
Sorten: Leccino, Frantoio, Moraiolo, Correggiolo.
Baumschnitt: Typ "Vaso policonico".
Beschreibung: Die ältesten Olivenbäume sind ein Zeichen für unsere mediterranen Wurzeln, unsere Geschichte und die zahllosen Erwähnungen in der Literatur, bezaubern aber in erster Linie durch ihre Schönheit, wenn ihre filigranen Blätter silbern in der Sonne glitzern.