"BORGONE"
Tafelwein

Der Wein: Ein Wein für jeden Anlass, jung, lebhaft und schlank aus den Trauben, die im September in den Weinpflanzungen von Camigliano gelesen werden.
Der Boden: Tuffsteinböden, die den Trauben während der Reifung ihr typisch fruchtiges Aroma verleihen.
Die Reberziehung: Cordon-Erziehun.
Die Rebsorten: 70-80% Sangiovese, 20-30% Merlot, je nach Jahrgang.
Die Weinerzeugung: Sanftes Pressen, Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (26-28°C) mit 7-10 Tagen Mazeration auf den Schalen .
Die Verfeinerung: Dieser Wein reift in Edelstahlbehältern und wird während der Reifung bis zum Abfüllen regelmäßig umgefüllt. Es ist keine besondere Verfeinerung in der Flasche vorgesehen.
Die Reifung: Ein junger Wein, der innerhalb eines Jahres nach der Weinlese getrunken werden sollte.